Güveçte Köy Ekmeği
 

Güveçte Köy Ekmeği Tarifi - Güveçte Köy Ekmeği Yapılışı - Güveçte Köy Ekmeği Nasıl Yapılır - Oktay Usta Güveçte Köy Ekmeği

Malzeme Listesi


1 Kg Köy Ekmeği Karışımı

2 Çorba K. Kuru Maya

1 Haşlanmış Patates

Tuz

Su


Üzeri İçin:

1 Çorba K. Yoğurt



Hazırlanışı:


Karıştırma kabına köy ekmeği karışımını döküp ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortasına patatesi rendeliyoruz. Mayayı su ile ıslatıp patateslerin üzerine ilave ediyoruz.


Tuzu ve alabildiği kadar suyu da döküp kulak memesi kıvamında hamur yapıyoruz. Hazırlamış olduğumuz hamuru yuvarlak güvecin içerisine koyuyoruz.


Üzerine yağ ve yoğurt karışımını sürüp baklava dilimleri şeklinde kesiyoruz. Mayalanması için biraz bekletiyoruz.


Mayalanan hamuru Önceden ısıtılmış 240 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.