Yemek Listesi Hazırlamak
 

Yemek Listesi Hazırlama Usulleri - Dengeli Yemek Lislesi - Hatalı Yemek Listesi - Yemek Listesi Hazırlarken Dikkat Edilmesi Gerekenler - Sağlıklı Yemek Listesi Hazırlamak
Bir ev kadının ödevi, yemek listelerini hazırlarken, sağlığa yararlı besinleri, yenebilecek şekle sokarak bilgili lezzetli düzenle tabağa yerleştirme, sindirimi kolay, aynı zamanda ekonomik koşullara uygun olmalarına önemle dikkat etmelidir.


Yemek listelerinin hazırlanışmdaki faydalar ise kolaylıkla yemek yapma, yemek yiyecek kişilerin seçmelerini, her gün değişik yemekler yapılmasını sağlamaya yardım eder.


Yemek davetlerinde, oturarak verilen ziyafetlerde davetlilerin hangi yemekleri yiyeceklerini bilmesi amaciyle, yemek listesi yapılır.

Dengeli Hazırlanmış Yemek Listesi ÖrneğiDomates çorbası

Fasulyeli koyun budu

Meyveli Tart


Pilav Süprem salçalı

Kızarmış Piliç

Taze Fasulye

Kompostu


Makarna

Kemiksiz külbastı (Domates salçalı)

Zeytinyağlı sardalye balığı

Üzüm


Ev kadını yemek listelerini hazırlarken daima günlük yapma alışkanlığına sahip olmalı, tek öğlen yemeği, tek akşam yemeği listelerinde bir günlük rasyon mantıkidir.

Hatalı Hazırlanmış Yemek Listesi ÖrneğiDomates Çorbası

Domates Salçalı Spagetti

Ispanaklı omlet

Rosto Ispanak garnitürlü

Meyve


Kızarmış balık

Peynirli sufle

Elmalı benye

Meyve


Aşağıdaki yemeklerin, aynı yemek listesinde bulunmamalarına dikkat etmeli.

Süprem salçalı, tavuklu pilav, ile Morne salçalı karnabahar Peynirli sufle ile çilekli sufle. Kızarmış balık ile Elmalı benye vs.

Hatalı tanzim edilmiş yemek listelerinden bir kaç örnekSardalya balığı

Koyun budu

Kuru fasulye Kompostu


Hayvani yiyecekler fazla, taze ve çiğ sebze eksikliği var.



Kızarmış piliç

Domates salatası

Taze fasulye

Üzüm


Kalori yönünden kafi değil. Unlu, madde yok.



Pirinç Pilavı

Süprem salçalı Pirzola

Fırında makarna Domates salçalı

Meyveli tart


Fazla unlu, taze sebze eksikliği var.



alıntı