Kıvrılmış çikolatalar nasıl yapılır
 

pasta süslemeleri - pasta nasıl süslenir - evde çikolata yapımı

Hazır pastaların üzerinde görürüz o çikolataları… Hem pastaların üzerine, hem de kupta hazırlanan sütlü tatlıların veya dondurmanın üzerine koyabileceğiniz bu süsleri yapmak aslında o kadar da zor değilmiş.


İstediğiniz çikolata çeşidini bir kaseye koyun. İçine bir miktar margarin ekleyin.

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Kabı mikrodalgada 30-45 saniye tutarak veya benmari usulüyle eritin. Bir çatal yardımıyla çikolatanın margarinle iyice karışmasını sağlayın.

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Düz bir tepsiye çikolatayı dökün. Spatula yardımıyla incecik bir satıh oluşturun.

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Donuncaya kadar biraz buzdolabında bırakın. Parmağınızı bastırarak anlayabilirsiniz; eğer parmağınıza bulaşmıyorsa olmuş demektir.

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Bir spatula yardımıyla, kıvrımları oluşturmaya başlayın. Eğer çikolatanız doğru sıcaklıktaysa, kırılmayacak kıvrılacaktır.

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg