Çökelek Yapımı
 

çökelek nasıl yapılır - ev yapımı çökelek tarifiMalzemeler


Yoğurt


Tuz


Kekik


Yapılışı


İstediğiniz miktarda taze veya ekşimiş yoğurdu tencereye alın. Üzerine bir miktar su, tuz ve kekik koyun, kaynayınca ister bir torbaya koyarak ya da tel süzgece dökerek suyunu süzdürün, isterseniz süzgecin üzerine temiz bir bez de koyabilirsiniz. Eğer tuzsuz çökelek istiyorsanız tuz koymayabilirsiniz, yoğurdu ateşe koyunca zaten çökecektir. Çökelek iyice süzüldükten sonra istediğiniz şekilde kullanabilirsiniz, hemen kullanmayacaksanız, buzdolabı poşetlerine bir kullanımlık koyarak, dondurucuda saklayabilirsiniz.


Afiyet olsun.


Not: Kekik arzuya göre koyulabilir, ama böylesi daha lezzetli oluyor.


alıntı

Taze Çökelek Nasıl Yapılır