Enginarlı Piliç (Diyet)
 

Enginarlı Piliç - Enginarlı Piliç Malzemeler - Enginarlı Piliç Tarifi


Malzemeler


6 parça Diyet Göğüs

750 ml. kaynar su

750 gr. göbek enginar (küp seklinde dogranmis)

150 gr. mayonez

150 gr. yogurt

2 çay kasigi sarımsak (dövülmüş)

Tuz Maydanoz veya Dereotu

4 adet bütün enginar

Yemeğin Tarifi


Diyet göğüsleri ufak lokmalar halinde doğrayın. Doğranmış göbek enginarları kaynar suyun içine atıp hızlı ateşte yaklaşık 5-7 dk.yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra enginarları sudan çıkarıp hafif tuzlayın ve üzerini kapatarak soğumaya birakın. Yoğurt ve dövülmüş sarımsağı çırpıp mayoneze ilave edin. Piliç etleri ve enginari karıştırın ve bu karışımı mayonez ile harmanlayın. Servisi haşlanmis bütün enginarların içinde veya porsiyonluk kümeler halinde yapabilir üzerini maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz.


Afiyet Olsun!