Pazılı Diyet Omlet
 

Pazılı Diyet Omlet - Pazılı Diyet Omlet Malzemeler - Pazılı Diyet Omlet Tarifi

PAZILI OMLET

2 kişilik

10 dakika

Malzeme

3 adet yumurta

Tuz

Taze çekilmiş karabiber

50 g. (15 yaprak) pazı

1 çorba kaşığı Mavi-Yeşil Light Bitkisel Margarin

50 g. Mavi-Yeşil Light Beyaz Peynir

Hazırlanışı

• Yumurtalar çukurca bir kaba kırılıp tuz ve karabiberle birlikte iyice köpükleninceye kadar çırpılır.

• Pazı yaprakları yıkanıp süzdürülür ve ince ince doğranır.

• Bizim margarinin yarısı bir tavada eritilir. Pazılar ilave edilerek üzerine bir kapak kapatılır ve yaklaşık 2 dakika orta ateşte pazılar yumuşamaya bırakılır.

• Tuz ve biberi eklenip karıştırılır ve tekrar kapağı kapatılıp kısık ateşte 5 dakika pişirilir.

• Pişen pazılar ateşten alınır ve biraz ılınınca Mavi-Yeşil Light beyaz peyniri ufalanıp içine ilave edilir.

• Bir omlet tavası orta ateşe oturtulup kalan Bizim margarin eritilir. Yağ kızınca yumurtanın yarısı tavaya boşaltılır. Tava saat yönünde çevirilerek yumurtanın tavaya eşit yayılması sağlanır.

• Omletin altı kızarmaya başlayıp tahta bir spatula ile tavadan kurtulunca tava hafifçe ileri geri sallanarak omletin tavadan tamamen kurtulması ve üstteki sıvı yumurtanın yanlara yayılması sağlanır.

• Omletin üstü yarı sulu (ağır akar) hale gelince peynirli-pazılı harcın yarısı omletin bir yarısına yayılır.

• Spatulanın yardımı ile omlet ikiye katlanır. 15 saniye kadar pişirilip spatula yardımı ile diğer tarafı çevirilir. Diğer tarafı da 15 saniye pişirilerek ateşten alınır.

• Kalan yumurta ve harç ile aynı şekilde diğer omlet de hazırlanarak servis yapılır.