Etsiz Ekmek Aşı
 

Etsiz Ekmek Aşı Tarifi - Etsiz Ekmek Aşı Nasıl Yapılır - Etsiz Ekmek Aşı Malzemeleri



Malzemesi:

1 adet bayat karafırın ekmeği (ufak parçalara bölünecek)

1 adet ince doğranmış kuru soğan

4 diş sarımsak

100 gr tereyağı

1 tatlı kaşığı tuz

2 adet yumurta

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

2 su bardağı et suyu

4 yemek kaşığı zeytinyağı


Hazırlanışı:

Tencerede terayağ ve zeytinyağı eritilir. İnce doğranmış soğanlar ve sarımsak pembeleşinceye kadar kavrulur. Tuz, kırmızı toz biber ilave edilip, et suyu dökülerek kaynamaya bırakılır. 3 – 4 dakika kaynadıktan sonra bir kasede 2 adet yumurta çırpılır. Kaynayan et suyuna dökülür, beraber karıştırılarak bir taşım kaynatılır.Servis kabına ekmek parçaları konulur. Üzerine kaynayan et suyu gezdirilir. Sıcak olarak servis edilir.