Diyet Deniz Börülcesi
 

Deniz Börülcesi Tarifi - Deniz Börülcesi Yapılışı - Deniz Börülcesi Nasıl Yapılır - Deniz Börülcesi Malzemeleri

1 bağ deniz börülcesi

Yarım limon suyu

1-2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı


Bağ halinde satılan deniz börülcelerin, çamurlu olan kök kısımlarını kesip atın. Kalanları iyice yıkayın. Tencereye kaynamış su koyup, börülceleri içine ekleyin. 10-15 dakika kadar, börülceler yumuşayıncaya kadar haşlayın. Çok fazla haşlamamaya dikkat edin; biraz diri kalmaları daha iyi olacaktır. Haşladıktan sonra, hem soğumaları için hem de yeşil renklerini kaybetmemeleri için soğuk sudan geçirin.

Börülcelerin yeşil kısımlarını sert dal kısımlarından ayırın. Zeytinyağı, limon ve ezilmiş sarımsakla yaptığınız sosu üzerine gezdirin.


Elif Korkmazel