Patlıcanlı Semizotu Salatası
 

Patlıcanlı Semizotu Salatası Tarifi - Patlıcanlı Semizotu Salatası Nasıl Yapılır - Patlıcanlı Semizotu Salatası Malzemeleri


Patlıcanlı Semizotu Salatası


1 demet semizotu

1 demet pancar

150 gr. gravyer peyniri

100 gr taze ceviz

20 ml. balzamik sirke

30 ml. zeytinyağı

Tuz

Karabiber


Semizotunu bol suyla yıkayıp ayıklayıp süzülmeye bırakın. Pancarları soyup tek tek folyoya sarın. Önceden 220°C'de ısıttığınız fırında 20-25 dakika pancarlar iyice yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra ılınmaya bırakın. Peyniri ve ılınan pancarları küp kesin. Zeytinyağı, balsamik sirke, taze çekilmiş karabiber ve tuz ile bir sos hazırlayın. Servis tabağına sularını süzdürdüğünüz semizotlarını koyun. Hazırladığınız sos, peynir, pancar ve cevizi ekleyin, iyice karıştırıp servis yapın.