Patlıcan Püresi
 

Patlıcan Püresi Tarifi - Patlıcan Püresi Yapılışı - Patlıcan Püresi Nasıl Yapılır - Patlıcan Püresi Malzemeleri

1 büyük patlıcan

1/2 kaşık un

1/2 kaşık tereyağı

1 çay bardağı süt


Yıkanan patlıcan kurulandıktan sonra sapı ve kabuğu ile ateşte pişirilir. Kabuğu soyulur. Çekirdekleri çıkarılır. Temiz bir tahtanın üzerinde kıyıldıktan sonra tereyağı ve unla karıştırılarak kaşıkla ezilir. Sütle beraber kaynatılır.