Dereotlu Çorba
 

MALZEMELER


2 adet tavuk butu

1 demet dereotu

3 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı sıvıyağ

yarım kilo süt

HAZIRLANIŞI


2 kaşık un ve 2 kaşık yağı orta ateşte pembeleştirin. 1/2 kg sütü azar azar tencereye ilave edin. Haşlamış olduğunuz tavuk etinin suyunu da 2 bardak olmak kaydıyla ekleyin. Sürekli karıştırın. Kaynamaya yakın didiklenmiş tavuk etini ilave edin. Bir taşım kaynadıktan sonra iri dopranmış dereotunu da ekleyerek 1 dakika daha pişirin ve altını kapatın.