Terbiyeli Balık Çorbası
 

balık çorbası tarifi
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
mevsimine göre çıkan palamut, kırlangıç vb. yapabilirsiniz.

Malzemeler:


2 adet mırlan balığı fileto


2 orta boy patates


2 orta boy havuç


2 çorba kaşığı un


1 yumurta sarısı


yarım limon suyu


tuz karabiber


1,5 litre su


2 çorba kaşığı sıvıyağ


maydanoz

Yapılışı:


suyu kaynatın. yağı ekleyin içine küp küp dogranmıs balık ,patates ve havuçları ilave edın. biraz kaynasın. 2 kaşık unu biraz su ile ezin çorbaya ilave edin karıstırarak pişirin. yumurta sarısını limon suyu ıle cırpın çorbaya ilave edin. karabiber ,tuz ve ınce dogranmıs maydanoz ılave edın karıstırın. servıs yapın.