Bulgurlu lahana çorbası
 

Bulgurlu lahana çorbası tarifi -Bulgurlu lahana çorbasının yapılışı - Bulgurlu lahana çorbası nasıl yapılır

Malzemeleri

1 fincan bulgur

1 orta boy lahana

3 su bardağı yoğurt

1 et suyu tablet

1 adet limon

biraz tuz

limon

Hazırlanışı


Lahanalar yıkanır ve tuz ve limonla karıştılırak bir kapta bekletilir.Diğer tarafta tencereye göz kararı su konur içerisine bulgur atılır yarım çay kaşığıda tuz atılarak pişmeye bırakılır.


Yarı pişmiş olan bulgurun üzerine lahanalar yıkanarak eklenir pişmeye bırakılır, diğer tarafta yoğurt çırpılarak üzerine eklenir ve tuzun erimesi için tuzlada çırpılır.


Lahana ve bulgur pişmiş ise tuzlu yoğurtu ve et suyu tablet eklenir. iki taşım kaynamaya bırakılır. pişen çorbanın üzerine kuru nane serpilerek servis yapılır. Afiyet olsun.