Elham Çorbası
 

Elham Çorbası tarifi - Elham Çorbası yapilisi
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Malzeme:


5 su bardağı et suyu

1 adet soğan

1/2 su bardağı kırmızı mercimek

1/2 su bardağı kırık pirinç

4 adet çarliston biber

ince doğranmış 2 adet domates

6-7 sap maydanoz

2 diş sarımsak

1/2 limon suyu

Tuz ve karabiber


Hazırlanışı:

Tencereye iki yemek kaşığı sıvı yağ koyup küp doğradığınız soğanları ve sarımsaklan kavurun. Sonra ince doğranmış biber ve rendelenmiş domatesleri de ekleyerek 5 dakika daha kavurun. Artık mercimek, pirinç ve et suyunu da katarak 25 dakika daha pişirin. Tuz, karabiber ve ince P kıyılmış maydanozu da ekleyip bir i. taşımlık daha ateşte bırakın. Çorbanız hazır, afiyet olsun.