Karnıbahar Çorbası
 

Karnıbahar Çorbası


Gereçler:



* 1 Küçük boy karnıbahar

* 2 Kasik un

* 1 tatli kaşığı tereyağ Tuz, karabiber

* Su veya Süt (istenen çorba miktarına göre)


Yapılışı:



Bir küçük karnıbaharı isteğiniz büyüklükte parçalara bölün. Sebzenin gaz yapmasını engellemek için biraz su ilave ederek haşlayin.Tereyağin içinde unu kavurun. Biraz soğuyunca, biraz su ya da sütün yardımı ile unu ezin,sulandırın. Topaklanmaması için tel ile çırpın. Sütün suyun geriye kalanini da koyun. Haşlanmış karnıbaharları ekleyin. Tuzunu ilave edin ve pişirmeye birakin. 5 dakika sonra ocaktan alın.



Servis Önerileri:


Çorbaya içerken karabiber serpilmesi lezzeti arttırır.





Afiyet Olsun..



Saygilarimla..