ForumSinsi - 2006 Yılından Beri - Patatesli pırasa çorbası

Patatesli pırasa çorbası

MALZEMELER (6 kişilik)

500 gram pırasa
2 orta boy patates
1 küçük boy soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı sıcak süt
3 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz ve taze karabiber

Pişirme süresi: 25 dk.

Yapılışı

Pırasalar, patatesler ve soğanı iri iri doğrayıp, tencereye koyun. Ilık suyu da katıp, kaynamaya bırakın. Sebzeler yumuşayınca şeker, yağ, biraz tuz ve sıcak sütü de ilave edip rondodan geçirin. Çorbanın kıvamının çok koyu olmamasına özen gösterin. Afiyet olsun...