Sebzeli Orjinal Domates Çorbası
 

Domates Çorbası - Oktay Usta Domates Çorbası - Sebzeli Domates Çorbası - Domates Çorbası tarifi - Domates Çorbası yapilisi - Domates Çorbası nasil yapilir

2 adet havuç
1 adet sogan
1 tutam maydanoz sapi
2 çorba kasigi domates salcasi
1 çay bardagi krema veya süt
3 çorba kasigi un
1 domates
2 defne yapragi
1 tatli kasigi tane karabiber
Sivi yag + 1 çorba kasigi tereyag
Tuz
Sicak su (arzuya göre et suyuda olabilir)


Soganlari ve havuclari halka halka dograyip yagda kavur, içine defne yapragini, 1 tutam maydanoz sapi ve tane karabiberide ekle. Sebzeler kavrulunca 3 çorba kasigi unu ekleyip telle iyice çirp biraz kavur, salçayi ve suyu ekle iyice karistirip kaynamasini bekle. Biraz kaynadiktan sonra domatesi dilimleyip ekle. Yarim saat kadar pisir. Pistikten sonra çorbayi süzgeçten geçir. Kruton ve kasar peyniri ile servis edilebilir.