Hassa Çorbası
 

Malzemeler


1 kavanoz Taze Bamya

200 g Nohut Haşlama

4 havuç

3 kabak

4 orta boy patates

3 orta boy kereviz

100 g ıspanak

2 lt et suyu

300 g Mısır

2 orta boy soğan

100 g tereyağı

Tuz, karabiber


Hazırlanışı


Havuç, kabak, patates, ıspanak ve kerevizleri temizleyip, küçük parçalar şeklinde doğrayın.

Soğanları ince ince kıyın.

Tereyağını tencerede kısık ateşte eritin.

Soğanı da ekleyip, soğanlar pembeleşinceye dek kavurun.

Dilimlediğiniz sebzeleri de ekleyip, soteleyin.

Et suyunu ilave edip, sebzeler yumuşayıncaya dek pişirin.

Tane mısır, nohut ve taze fasulyeleri ekleyip, bir taşım daha pişirin.

Tuz ve karabiberle tatlandırıp, servis yapın.