Hünkâr tarhana çorbası
 

Hünkâr tarhana çorbası






Hünkâr tarhana çorbası
KAÇ KİŞİLİK: 4
HAZIRLAMA SÜRESİ: 5 dk
PİŞME SÜRESİ: 10 dk
Malzemeler:


350 gr süzme yoğurt

1 bayat ekmek

2 dilim bayat ekmek

3 su bardağı et suyu

50 gr tereyağı

Tuz, kırmızı tozbiber

Hazırlanışı:
* Yoğurda 1 bayat ekmek içini ilave edip blenderden geçirin. Karışımı 8 saat bekletin.

* Yoğurtlu malzemeyi tencereye alın. Tuz serpin. Et suyunu yavaş yavaş ekleyip karıştırarak pişirin.

* İki dilim bayat ekmeği küp şeklinde doğrayın. Tereyağını tavada kızdırıp ekmekleri kızartın.

* Çorbayı servis kâselerine paylaştırıp kırmızı tozbiber serpin. Kızarmış ekmek eşliğinde servis yapın.