JULYEN ÇORBASI
 

Malzemeler
½ küçük kereviz (soyulup kibrit çöpüşeklinde doğranmış )
2 patates (soyulup kibrit çöpü seklinde doğranmış )
1 soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 kahve kaşığı kekik
1 çorba kaşığı maydanoz
7,5 su bardağı et suyu
4 çorba kaşığı tereyağı
Tuz

Hazırlanışı
Yağı tavada eritin. Sebzeleri içine atıp ağır ateşte karıştırarak sebzeler yumuşamaya başlayıncaya kadar pişirin. Ayrı bir tencereye et suyunu koyup kaynamaya başlayınca sebzeleri, tuzu, karabiberi, kekiği ve maydanozu katarak yavaşça karıştırın. Tencereyi ateşten alarak servis yapın.