Salçalı mantar çorbası
 

Salçalı mantar çorbası






Salçalı mantar çorbası
KAÇ KİŞİLİK: 6
HAZIRLAMA SÜRESİ: 10 dk
PİŞME SÜRESİ: 15 dk
Malzemeler:


300 gr mantar

30 gr margarin

2 soğan

1 çorba kaşığı biber salçası

1 çorba kaşığı domates salçası

6 su bardağı sıcak et suyu

Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
* Mantarları temizleyip ince ince dilimleyin. Soğanları soyup kıyın.

* Margarini tavada eritip soğanı pembeleştirin. Mantarı ilave edip suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Tuz ve karabiber serpin. Domates ve biber salçalarını 2 kaşık suyla karıştırıp mantara ekleyin.

* Sıcak et suyunu döküp kısık ateşte 10-15 dakika pişirin. Çorbayı kâselere paylaştırıp sıcak olarak servis yapın.