Kişnişli Yoğurt Terbiyeli Çorba
 

Kişnişli Yoğurt Terbiyeli Çorba - Kişnişli Yoğurt Terbiyeli Çorba Tarifi

http://www.oktayustam.com/images/tar.../corba-(2).jpg

Malzemeler :

1 kase haşlanmış et

1 su b.haşlanmış nohut

1 su b.erişte

1 su b.et suyu

su

tuz

Terbiyesi için:


2 çorba k. söke un

yarım limon

1 kase yoğurt

Üzeri için:


terayğı

kişniş

pulbiber

Hazırlanışı :

Kaynayan suya et suyunu, haşlanmış didiklenmiş eti, haşlanmış nohutu ve erişteyi alarak kaynamaya bırkın.


Terbiyesi için yoğurdu, unu ve limonu karıştırma kabına alarak çırpın. Üzerine önce soğuk su, sonra çorbadan sıcak su ekleyerek nkaynayan çorbaya azar azar ilave edin.


Çorba hazır olunca sosunu hazırlayın. Bunun için bir tavada tereyağını eritin. Üzerine ince doğranmış kişniş ve pulbiber ekleyerek hafif kızdırın. Çorbanın üzerine gezdirerek servis edin.