PIRINÇLI DOMATES ÇORBASı
 

MALZEMELER


1,5 çay bardağı pirinç

1 demet maydanoz

2 kaşık margarin (veya 1 çay bardağı sıvıyağ)

2 adet domates

1 demet maydanoz

1/2 limonun suyu

Yeterince tuz



HAZIRLANIŞI


Domatesler rendelenir. Yağ tencereye konulur ve domatesler tuz da ilave edilerek hafifçe öldürülür. Üzerine 6-7 bardak kadar su ilave edilir. Kaynamaya başlayınca ayıklanmış ve yıkanmış pirinç atılır. 20-25 dakika kadar pişirilir. İneceğine yakın limon suyu ve ince kıyılmış maydanoz ilave edilip 1-2 taşım daha kaynatılır. Sıcak olarak servis yapılır.