Kaşarlı Domates Çorbası
 

Kaşarlı Domates Çorbası - Kaşarlı Domates Çorbası Tarifi

http://www.oktayustam.com/images/tar.../corba-(2).jpg

Malzemeler :

4 domates

1 havuç

2 kırmızı biber

2 defne yaprağı

1 soğan

1 çorba k.domates salçası

3 çorba k. söke un

tuz

sıvıyağ

su

kaşar peyniri

Hazırlanışı :

İlk olarak biber, soğan ve havucu doğrayarak sıvıyağda kavurun. Bir süre kavrulunca üzerine söke unu da ekleyip biraz daha kavurun. Ardından karabiberi, salçayı ve defne yaprağını da ekleyip önce soğuk, sonra sıcak su verin. Doğranmış domatesleri de ekleyip kapağaı kapalı kısık ateşte pişmeye bırakın.


Çorba pişince defne yaprağını içinden çıkarıp blender ile ezin. Servis tabağına sıcacık alıp üzerinde kaşar peyniri rendesi iler servis edin.