ForumSinsi - 2006 Yılından Beri - Şehriyeli Taşlık Çorbası

Şehriyeli Taşlık Çorbası Tarifi

Gerekli Malzemeler

7-8 parça Lezita Taşlık
6 su bardağı su
1 kahve fincanı tel şehriye
1 çorba kaşığı un
Yarım limonun suyu
Tuz

Üzeri İçin

2-3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Yapılışı

Taşlıkları yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın. Üzerine 6 bardak su ilave edip taşlıklar yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra tel şehriyeyi ilave edip pişirmeye devam edin.
Bir kasede un ve limon suyunu biraz suyla ezerek karıştırın. Çorbaya ilave edin. Tuz ekleyip tadını kontrol edin ve bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın.
Küçük bir tavada 2-3 kaşık sıvıyağı kızdırıp içine toz biberi ilave edin. Biber rengini verince ocaktan alın. Kaselere koyduğunuz çorbaların üzerin birer kaşık biberli yağ gezdirip sıcak servis yapın.