Patatesli Kırmızı Biber Çorbası
 

Malzemeler:

2 adet yeşil soğan,
3 yemek kaşığı margarin,
2 adet kuru soğan
1 adet kırmızı dolmalık biber
5 adet kücük patates
yarım litre et suyu
50ml sıvı krema
bir tutam maydanoz,karabiber ve tuz

Yapılışı:

İki adet yeşil soğan ve kurusoğanı doğrayıp yağda kavurunuz.Ardından patates ve kırmızı biberi küçük küçük doğrayıp soğanlarla birlikte bir iki dakika kavurunuz.Sonra yarım litre et suyu,karabiber ve tuzu ilave edip pisiriniz.Sebzeler piştikten sonra el blenderından geçiriniz.En son sıvı kremayı içine karıştırınız.Servis yapmadan önce ince kıyılmış maydanozu çorbanın üzerine serpiştiriniz.