Ramazan çorbası
 

MALZEMELER


6 kişilik

1 çorba kaşığı margarin

2 çorba kaşığı un

1 adet yumurta

4 su bardağı su, tuz

Üzeri için:

1 tatlı kaşığı margarin

1 çay kaşığı kırmızıbiber

1 çay kaşığı nane


HAZIRLANIŞI

Bir tencereye 1 çorba kaşığı margarin, 2 çorba kaşığı un, yumurta ve tuzu koyalım. Malzemeyi iyice çırpalım, 4 su bardağı suyu soğuk olarak ilave edelim. Tencereyi ocağa alıp 5 dakika kaynatalım. Çorbayı indirmeye yakın üzeri için, küçük bir tavada margarin, kırmızı biber ve naneyi 20 saniye kadar kızdıralım. Servis tabaklarına koyduğumuz çorbanın üzerine 1 tatlı kaşığı biberli yağdan gezdirelim. Sıcak olarak sevris yapalım.