Havuç Çorbası 8
 

Havuç Çorbası Tarifi - Havuç Çorbası Yapılışı - Havuç Çorbası Nasıl Yapılır - Havuç Çorbası Malzemeleri

Malzeme:

500 gr. havuç

3 çorba kaşığı sıvı yağ

2 çorba kaşığı un

1.5 litre et veya tavuk suyu

1 yumurta

1 adet soğan

1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz

Tuz

karabiber

1 su bardağı süt


Yapılışı:

Kabukları kazınmış ve küçük parçalar halinde kesilmiş havuç, soğanı et suyu ile birlikte pişirin. İyice piştikten sonra mikserde çırpın. Ayrı bir yerde süt ile çalkalanmış yumurtayı karıştıra karıştıra tencereye ilave edin. Bir tavada kızdırılmış yağ ile un kavurun, tuz da koyarak çorbaya ilave edin. Çorba piştikten sonra inci kıyılmış maydanozunu ilave edin.