Tarhunlu Nohutlu İncik Çorbası
 

Tarhunlu Nohutlu İncik Çorbası - Tarhunlu Nohutlu İncik Çorbası Tarifi

http://www.oktayustam.com/images/tar...rba.%20(7).jpg

Malzemeler :

1 Su B. Kurutulmuş Hamur

1 Su B. Haşlanmış Nohut

2 Haşlanmış İncik

Etsuyu

Terbiyesi İçin:

3 Çorba K. Söke Un

1 Kase Yoğurt

1 Çorba K. Tereyağı

1 Tutam Tarhun

Tuz

Hazırlanışı

Haşlanmış eti ince ince didin. Tencereye et suyunu koyun. İçine eti ve haşlanmış nohutu atın. Pişmeye bırakın. Diğer yandan terbiyesi için; ayrı bir tencereye unu ve yoğurdu alıp karıştırın.


Tavada tereyağını eritin. Doğranmış tarhun otunu içine ilave edin. Çorbayı karıştırırken bir taraftan terbiyesini yavaş yavaş ilave edin. Piştikten sonra erittiğiniz tereyağını üzerinde gezdirin.