Mısırlı Sarı Mercimek Çorbası
 

Mısırlı Sarı Mercimek Çorbası - Mısırlı Sarı Mercimek Çorbası Tarifi

http://www.oktayustam.com/images/tar...corba.-(6).jpg

Malzemeler :

1,5 Su B. Sarı Mercimek

2 Havuç

1 Kuru Soğan

3 Çorba K. Mısır Unu

1 Su B. Etsuyu

Su,Tuz

Üzeri İçin:

3 Çorba K. Kırık Mısır

1 Çorba K. Tereyağı

Toz Kırmızı Biber

Kepekli Tost Ekmeği

Hazırlanışı

Yıkamış olduğunuz sarı mercimeği, doğranmış soğanı ve havucu, mısır ununu, et suyunu, tuzunu ve suyunu da ekleyin. Kapağını kapatıp pişmeye bırakın.


Ekmekleri fırın tepsisine küp küp doğrayın. Üzerine kırmızı biberi ve dilediğiniz baharatları serpin. Fırında bir süre kızartın. Kırık mısırı haşlayın.


Çorbayı çırpıcıdan geçirin. Haşlanan mısırları çorbanın içine dökün. Kızartılmış ekmekleri de üzerine koyduktan sonra eritilmiş tereyağını dökün.