Yeşil Mercimekli Mantı Çorbası
 

Yeşil Mercimekli Mantı Çorbası - Yeşil Mercimekli Mantı Çorbası Tarifi

Malzemeler :

1 Kase Mantı

1 Su B. Yeşil Mercimek

Tuz

Su

Terbiyesi İçin:

1 Kase Yoğurt

2 Çorba K. Söke Un

1 Yumurta

Yarım Limon

Su

Üzeri İçin:

1 Çorba K. Tereyağı

Nane

Pulbiber

Hazırlanışı

Mantıyı sıcak suda haşlayın. Ardından mercimeği ilave edin. Kaynamaya bırakın. Terbiyeyi hazırlarken; yoğurdu, unu ve yumurtayı çırpın. Yarım limon suyunu ekleyin. Önce soğuk su, ardından kaynar su ekleyin ve iyice çırpın.


Kaynayan çorbaya kesilmemesi için karıştırarak terbiyesini dökün. Tuzunu da atıp bir taşım daha kaynatın. Tereyağını eritin, nane ve pul biberi koyup karıştırın. Çorbanın üzerine gezdirin.