Meyaneli Sebze Çorbası
 

Meyaneli Sebze Çorbası - Meyaneli Sebze Çorbası Tarifi - Çorba Tarifleri

Malzemeler :

1 Patates

1 Havuç

1 Kabak

1 Soğan

1 Enginar

1 Çorba K. Tereyağı

1 Çorba K. Söke Un

1 Su B. Süt

Kemik Suyu

Su

Tuz

Üzeri İçin:

Taze Aşotu

Hazırlanışı

Sebzeleri soyun ve iri iri doğrayın. Tencereye alın ve sebzeleri geçecek kadar su ve kemik suyu koyun. Tuzunu ilave edip pişmeye bırakın. Sebzeler haşlanınca püre haline getirin.

Meyanesini hazırlarken; tereyağını eritin ve unu kavurun. Sütünü de ekleyip karıştırın. Hazırlanen meyaneyi çorbaya ilave edin ve karıştırın. Taze aşotunu kıyın ve çorbanın üzerine serpin.