Katıklı Çorba
 

Malzemeler

2 Su bardağı buğday

1 Demet dereotu

1 Kilo yoğurt

Yarım su bardağı kuru fasulye

Tuz, karabiber
Hazırlanışı


Fasulyeleri akşamdan ıslatın.

Ertesi gün suyunu değiştirip, haşlayın.

Buğdayı ayıklayın ve 6 su bardağı kaynar suda 1 saat bekletin.

Daha sonra 45 dakika haşlayın ve suyunu süzün.

Yoğurdu 1 su bardağı su ile çırparak karıştırın, tuz ve karabiber katıp ısıtın.

İçine haşladığınız bulguru ve fasulyeleri katın.

İncecik kıydığınız dereotu ile karıştırıp servis yapın.