Terbiyeli Bakla Çorbası
 

Bakla Çorbası Hazırlanışı - Çoba Tarifleri - Terbiyeli Çorbalar



15-20 adet taze bakla

1 adet kuru soğan

1 adet yumurta

2 çorba kaşığı un

1 adet limon

5 çorba kaşığı sıvıyağ

1 tatlı kaşığı tuz


Soğan ince doğranır, baklanın kenarları alınır, bir kaç parçaya kesilir. Bir tencereye aktarılır, üzerine 3 su bardağı su konur, yumuşayana kadar haşlanır. Daha sonra blenderden geçirilir. Tekrar tencereye aktarılır, yağ, tuz ve 4 su bardağı su katılır, bir taşım kaynatılır. Diğer tarafta un, limon ve yumurta çırpılır. kaynamakta olan çorbaya akıtılarak eklenir, bir tık daha pişirilir.