Biberli Anadolu Çorbası
 

Biberli Anadolu Çorbası Tarifi - Biberli Anadolu Çorbası Nasıl Yapılır - Biberli Anadolu Çorbası Malzemeleri


Biberli Anadolu Çorbası


2 çorba kaşığı salça

1 çay bardağı sıvıyağ

2 çorba kaşığı un

3 adet dolma biberi

1 çay bardağı pirinç

10 su bardağı su

tuz


Sıvıyağ ve un kavrulur, üzerine kibrit çöpü şeklinde doğranmış biber atılır. Birkaç dakika çevirdikten sonra, salça eklenir, su katılır, yıkanmış pirinç eklenir. Tuz serpilir, pirinç yumuşayana kadar karıştırarak pişirilir.