Terbiyeli Mantar Çorbası
 

Mantar Çorbası Nasıl Yapılır - Terbiyeli Mantar Çorbası Tarifi - Mantar Çorbası - Terbiyeli Çorba




TERBİYELİ MANTAR ÇORBASI

Malzemeler:

8-9 adet iri mantar

2 yemek kaşığı sıvı yağ

4 bardak tavuk suyu

1 bardak süt 3 kaşık un

2 diş sarımsak

nane

tuz

Yapılışı:

Mantarları yıkayıp saplarından ayırdıktan sonra ince ince dilimleyin. Tencereye sıvıyağ ile alarak bıraktıkları suyu çekene kadar pişirin. 4 bardak tavuk suyunu ilave ederek mantarlar yumuşayıncaya kadar pişirin. 1 bardak sütle unu çırpın ve kaynayan suya ilave edin. Sarımsakları doğrayarak ilave edin 10 Dk Daha karıştırarak kaynatın. Taze yada kuru nane eşliğinde servis edin.