Peynirli Kabak Çorbası
 

Peynirli Kabak Çorbası Tarifi - Peynirli Kabak Çorbası Yapılışı - Peynirli Kabak Çorbası Malzemeleri

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Malzemeler:

* 1 adet soğan ve 1 adet domates

* 400 gr kabak

* 1 adet patates

* 1 çorba kaşığı margarin

* 800 ml et suyu

* 75 gr çekirdeksiz siyah zeytin

* 75 gr tulum peyniri

* Yarım demet maydanoz

* 100 gr süt kreması

* Karabiber, Tuz.


Hazırlanması:

* Soğanı soyup doğrayın. Kabağı yıkayıp soyduktan sonra küp küp doğrayın.

* Soğanı kızgın yağda sote edin. Patatesi ilave edip sote etmeye devam edin.

* Et suyu ve kabağı da ekleyip yaklaşık 12 dakika kadar pişirin.

* Bu arada zeytinleri ikiye bölün. Peyniri ufalayın.

* Domatesi yıkayıp doğrayın. Maydanozu da yıkayıp kıyın.

* Süt kremasını et suyu karışımına ilave edin, çorbayı robottan geçirerek pütürsüz bir hale getirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

* Zeytin, peynir, domates ve maydanozu ilave edip çorbayı bir daha ısıtın ve servis yapabilirsiniz.