Haceğan Çorbası
 

Haceğan Çorbası Tarifi - Haceğan Çorbasının Hazırlanması - Haceğan Çorbasının Yapılışı


Malzemeler:


1 kahve fincanı un

1 yumurta sarısı

1 subardağı süt

4 subardağı tavuksuyu

1 adet haşlanmış havuç

3 çorba kaşığı haşlanmış bezelye

1 adet soğan

yarım haşlanmış didiklenmiş tavuk

1 çorba kaşığı tereyağı

tuz karabiber dereotu


Yapılışı:


bir kapta un yumurta ve sütü pürüzsüz şekilde çırp.

tencereye yağı ve soğanı pembeleştir.tavuk suyunu kat.kaynayınca sütlü terbiyeyi yavaş yavaş ilave et.havucu küp doğra,bezelye ve tavuk etiyle birlikte çorbaya kat.

tuzunu kat.karabiber ve dereotuyla servis yap.