ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

ForumSinsi - 2006 Yılından Beri (http://forumsinsi.com/index.php)
-   Çorba (http://forumsinsi.com/forumdisplay.php?f=686)
-   -   EZME HAVUÇ ÇORBASI (http://forumsinsi.com/showthread.php?t=175628)

Prof. Dr. Sinsi 06-28-2012 01:14 AM

EZME HAVUÇ ÇORBASI
 
malzemeler


2 Orta boy havuç

1/2 Su bardağı süt

1/2 Çorba kaşığı un

1 Yumurta sarısı

1 Tatlı kaşığı tuz

1/2 Çorba kaşığı tereyağ

1/2 Çay kaşığ kırmızıbiber

yapilisi


Havucu az su ile yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Kazıyarak püre makinasından geçiriniz. Püreye un ilave edip, 4-5 su bardağı suyu yavaş yavaş yediriniz. Tuz katıp karıştırarak 10-15 dakika pişiriniz.

Yemekten 10 dakika önce yumurta sarısı ile sütü çarpınız. Çorba suyu ile ılıklaştırıp kaynamakta olan çorbaya katınız. Çorba kâsesine boşaltıp üzerine eritilmiş kırmızıbiberli yağ gezdiriniz.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.