Gaspacho Çorbası
 

Gaspacho Çorbası Tarifi - Gaspacho Çorbası Yapılışı - Gaspacho Çorbası Malzemeleri

Gaspacho çorbası malzemeleri


* 4 adet domates

* 1 adet salatalık (halka biçiminde doğranmış)

* 3 yeşil biber (uzunlamasına doğranmış)

* 3 adet kırmızı biber

* 2 dilim ekmek

* 2 diş sarımsak

* 1 çorba kaşığı sirke

* 4-5 fincan soğuk su

* Zeytinyağı

* Tuz

* Karabiber


Gaspacho çorbası tarifi


İspanya’ya özgü bu çorba değişik biçimlerde hazırlanabilir.


1. Domateslerin kabuk ve çekirdeklerini çıkartın. Ekmek içi ile bunları kabaca ezin.

2. Çorba kasesinin içini, bir diş sarımsakla ovalayın. Ardından da kaseye, önce soğuk su, sonra sirke, tuz, karabiber, domatesli ekmek, doğranmış biberler ve salatalıkları, sırasıyla koyun.

3. Zeytinyağını, tuz ve karabiberi de kattıktan sonra kaseleri sofraya götürün.