Tulum Peynirli Domates Çorbası
 

Tulum Peynirli Domates Çorbası Tarifi - Çorba Tarifleri - Oktay Usta Çorba Tarifleri

Malzemeler :


* Tulum Peynirli Domates Çorbası:

3 Domates

1 Soğan

3 Diş Sarımsak

2 Çorba K. Söke Un

1 Çorba K. Domates Salçası

1 Tatlı K. Biber Salçası

1 Çorba K. Tereyağı

Sıvıyağ

Su,Tuz,Tane Karabiber

Defne Yaprağı

* Üzeri İçin:

Tulum Peyniri

Maydanoz


Hazırlanışı


Tencereye sıvıyağ dökün. Soğanı ve sarmısağı yemeklik doğrayın ve tencereye ilave edin. Ardından unu ekleyip kavurun. Üzerine defne yaprağı ve tane karabiberi atın. Dom ates salçasını ve biber salçasını ekleyin. Soğuk suyu dökün. Domatesleri kabukları ve yeşil saplarıyla birlikte doğrayın. Onları da tencereye ekleyin.


Ardından hemen sıcak suyu dökün. Yarım saat kadar kaynatarak pişirdikten sonra çorbayı süzgeçten geçirin. Maydanozları ince ince doğrayın. Tulum peynirini küçük küçük parçalayın ve karıştırma kabında maydanozla karıştırın. Çorbanın üzerine serperek servis edin.