Ezme Yarma Çorbası
 

Ezme Yarma Çorbası Tarifi - Ezme Yarma Çorbası Yapılışı - Çorba Kıvamı

1 su bardağı aşurelik yarma

1 su bardağı nohut

6 su bardağı et suyu

1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

2 çorba kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı pul biber


Yarma ve nohut ayrı ayrı haşlanır. Yarmanın yarısı ayrılır ve blenderden geçirilerek ezilir. Tencereye ezilmiş yarma, kalan yarma, nohut, tuz ve et suyu konur, bir taşım kaynatılır. Servis kasesine konur, üzerine pul biberle yakılmış tereyağı gezdirilir.