Özel Ev Yapımı Tarhana
 

tarhana çorbası nasıl yapılır - tarhana çorbası tarifi - tarhana nasıl pişirilir - tarhana çorbasının servisi6 yemek kaşığı tarhana bir kasenin içine konulur.

Kaseye 1 bardak su ilave edilir ve erimesi için hafifçe karıştırılır.

Diğer tarafta tencereye 3 lt. su konur.


İçine 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 tablet et suyu ilave edilir.

2 yemek kaşığı salça tencereye konur ve kaynamaya bırakılır.

Su kaynayınca kasede karıştırılıp eritilmiş olan tarhana tencereye yavaş yavaş ilave edilir.


Bu arada tenceredeki malzeme sürekli karıştırılır.

Yoksa tarhanalar top top olur.

Tadına bakarak biraz tuz konabilir.


Tarhana tencerede tamamen eriyince kaynamaya bırakılır.

20 dk. kaynatarak pişmesi beklenir.

Kıvamı koyu olursa bir miktar kaynar su ilave edilebilir.


Kızarmış ekmek, turşu, nane, yeşil biber ve turp ile servis yapılabilir.



alıntı