Yarmalı Yoğurt Çorbası
 

Yarmalı Yoğurt Çorbası Tarifi - Yarmalı Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır - Yarmalı Yoğurt Çorbası Malzemeleri
Yarmalı Yoğurt Çorbası


Elif Korkmazel


1 su bardağı aşurelik buğday

200 gr. taze fasulye

Yeteri kadar su

2 su bardağı yoğurt

1 adet yumurta

1 çorba kaşığı un

Tuz


Buğdayı bir gece suda bırakın. Ertesi gün suyunu süzüp üzerini geçecek kadar su ekleyerek kaynatın. Kaynayınca ayıklanmış ve verev doğranmış fasulyeyi ekleyip fasulyeler yumuşayana kadar pişirin. Bir kasede yoğurt, yumurta ve unu çırpın. Çorba suyuyla ılıtarak yavaş yavaş çorbaya ekleyin. Bir taşım kaynatıp ocaktan alın. Üzerine yağda yakılmış pul biber dökün.