Bademli mantar çorbası
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler:


1 su bardağı konserve mantar

2 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığı yağ

2 su bardağı süt

2 su bardağı et suyu

1/2 demet dereotu

2 çorba kaşığı badem

Yapılışı:


2 çorba kaşığı un ve yağı tencerede soteleyin. Unun rengini sarartmadan mantarları ekleyin. 1-2 kez çevirin. Süt ve et suyunu tuzla birlikte ilave edin. Kısık ateşte 10 dk. pişirin. Bademleri 1 kaşık sıvıyağda kavurup çorbaya ilave edin. İnce kıyılmış dereotunu da ekleyip ateşten alın ve servis yapın.