Közlenmiş Domates Çorbası
 

Malzemeler:


6-7 adet orta boy domates

1-2 adet kuru soğan

2 dal biberiye

1 su bardağı domates suyu

tuz

karabiber

1 yemek kaşığı krema üstüne

tarifi


Domatesleri 4'e bölün. Soğanları halka halka doğrayın. Biberiyeleri soğan ve domatese ekleyip harmanlayın, yağlı kağıdın üstüne koyup fırınlayın. Pişen domates, soğanları tencereye boşaltın. Domates suyunu da ilave edin 15 dakika kaynatın. Blanderdan geçirin tuz, karabiber ekleyin. Karıştırın 5-6 dakika daha kaynatın. Servis ederken krema kullanın.