Közlenmiş Patlıcan Çorbası
 

Közlenmiş Patlıcan Çorbası Tarifi - Közlenmiş Patlıcan Çorbası Yapılışı - Patlıcan Çorbası Nasıl Yapılır - Çorba Pişirme Süresi

400 gr patlıcan

1 adet soğan

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1/2 litre süt

2 yemek kaşığı un

Bir miktar tuz ve karabiber


Hazırlanışı

Patlıcanları közleyin. Soyup küpler halinde doğrayın. Zeytinyağında soğan, sarımsak ve unu soteleyin. Süt ilave ederek kaynatın. Patlıcanları, tuz ve karabiber ilave ederek 5 dk daha kaynatın.