Naneli Patlıcan Çorbası
 

Naneli Patlıcan Çorbası Tarifi - Naneli Patlıcan Çorbası Yapılışı - Naneli Patlıcan Çorbası Nasıl Yapılır - Naneli Patlıcan Çorbası Pişirme Süresi

MALZEMELER

1 kilo patlıcan 500 gram sebze suyu

100 gram doğranmış soğan

15 gram doğranmış sarımsak

100 gramzeytinyağı

200 gram patates

Tuz, karabiber.

Nane püresi için:

100 gram nane,

50 gram yağ


YAPILIŞ TARİFİ

Soyulmuş patlıcan ve patatesler, yağda sarmısakla birlikte 20 dakika

kavrulur. Sebze suyu da ilave edilerek 10 dakika pişirilir. Tuz ve karabiberi

eklendikten sonra, karışım blenderdan geçirilir. Ardından nane püresi ilave

edilip servis edilir.