Sebzeli Meyaneli Çorbası
 

Sebzeli Meyaneli Çorbası Tarifi - Sebzeli Meyaneli Çorbası Yapılışı - Sebzeli Meyaneli Çorbası Nasıl Yapılır - Oktay Usta Sebzeli Meyaneli Çorbası

Malzemeler:


1 Hav

1 Patates

2 Soğan

1 Çay B. Kırmızı Mercimek

1 Çay B. Tel Şehriye

1 Çorba K. Un

2 Su B. Et Suyu

2 Diş Sarımsak

Kereviz Sapı

1 Çorba K. Tereyağı

Sıvıyağ

Su

Tuz


Hazırlanışı


Tencereye su koyuyoruz. Havuç ve patatesi rendeleyip katıyoruz. Kırmızı mercimeği ekliyoruz. Kereviz sapını doğrayıp ilave ediyoruz. Et sularını döküyoruz.


Haşlandıktan sonra biraz daha sıcak su ekliyoruz. Tel şehriyeyi katıp karıştırıyoruz. Meyanesi için, soğan ve sarımsağı ince bir şekilde doğruyoruz. Ayrı bir tencerede tereyağı ile kavuruyoruz.


1 çorba kaşığı unu koyup karıştırıyoruz. Meyanesini çorbaya döküp karıştırıyoruz. Tuzunu ekleyip biraz daha pişiriyoruz.


Servis ederken doğranmış kereviz yaprağı ile servis ediyoruz.