Kış Baharı Çorbası
 

Kış Baharı Çorbası Tarifi - Kış Baharı Çorbası Yapılışı - Kış Baharı Çorbası Nasıl Yapılır - Oktay Usta Kış Baharı Çorbası

Malzeme Listesi:


Yarım Karnabahar

1 Su B. Süt

1 Su B. Et Suyu

3 Çorba K. Un

2 Çorba K. Tereyağı

1 Soğan

2 Diş Sarımsak

1 Tutam Dereotu

Tuz

Su


Hazırlanışı:


Karnabaharı ince bir şekilde doğrayıp haşlıyoruz. Soğan ve sarımsağı ince bir şekilde doğrayıp tereyağı koyduğumuz bir tencerede kavuruyoruz.


Ununu ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Süt ve et suyunu ekliyoruz. Haşlanan karnabaharı suyu ile birlikte çorbaya döküyoruz. Biraz daha pişiriyoruz.


Altını kapatmaya yakın tuzunu ekliyoruz. İnce doğranmış dereotu ile servis ediyoruz.